Maccheroncini, bufala, carciofi e panna...deliziosi
domenica 28 aprile 2013
sabato 27 aprile 2013
Torrette di melanzane
Melanzane mozzarella e pomodoro
Friggete le melanzane
Mettetele su carta assorbente e poi preparate la torretta: uno strato con mozzarella e uno con pomodoro. Appena finito mettetele nel forno grill per 5 minuti.
Servire caldo su un letto di rucola e un filo di aceto balsamico
venerdì 26 aprile 2013
Empanadas home made
Empanadas argentine, un gustoso finger food di un paese meraviglioso.
Se ti interessa leggi l'articolo sul mio viaggio in Argentina :-)
Se ti interessa leggi l'articolo sul mio viaggio in Argentina :-)
giovedì 25 aprile 2013
Antipasto freddo
Basta poco per un piatto delizioso:
Frittata con uova parmigiano e zucchine
Pecorino sardo
Mortadella
Mousse al salmone
...cena leggera e saporita
domenica 21 aprile 2013
Brownies pronti
Si sciolgono in bocca...
Per chi come me, non ama alla follia il cioccolato fondente, provateli con il cioccolato al latte. Sono buonissimi!
Ho usato cioccolato lindt gia' con nocciole.
Prepariamo i brownies al latte
Ecco tutti gli ingredienti:
Zucchero
Uova
Farina
Cioccolato
Burro
Lievito
35 minuti in forno e...
giovedì 18 aprile 2013
Cotolette di pleurotus
Cotolette di funghi pleurotus.
Il pleurotus e' molto delicato e queste ottime cotolette si sciolgono in bocca!
ingredienti:
Funghi pleurotus
Pan grattato
Uova
Olio di semi
Burro
Risotto ai funghichampignon
Risotto con funghi champignon coltivati in cantina.
Essi! Da oggi i funghi crescono dove voglio io con i supersacchi di composto. Basta nebulizzare acqua tutti i giorni e dopo 30 giorni nascono funghi stupendi.
E il risotto era davvero ottimo
Tortino al cioccolato fuso
Tortino al cioccolato con ripieno di cioccolato fuso fondente.
Da gustare caldo! Prossimo esperimento con cioccolato al latte!
mercoledì 17 aprile 2013
Fragole alla Buddy!
Mettete a bagnomaria dell'ottimo cioccolato fondente, aspettate che si sciolga e...
martedì 9 aprile 2013
lunedì 8 aprile 2013
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