Muffin salati

Muffin salati alle zucchine e ricotta.
Buonissimi da freddi si sciolgono in bocca.
Li avevo già fatti, questa volta ho provato a metterci anche un pomodorino e alla base un letti di zucchine.
Buon finger food

Ingredienti:

100 gr di ricotta

Farina 200 gr

Latte 100 ml

Olio di semi 80 ml

Pomodorini ciliegino qb

sale e pepe qb

Parmigiano 80 gr

Lievito chimico 1 bustina

3 uova